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廚房餐具消毒柜采用紅外發熱管通電加熱
來源:www.voyblogs.com 發布時間:2020年09月15日
      廚房餐消毒柜其實在多數時間是起到一個碗柜的作用,所以存儲一定要合理,能不能放多的,能不能放大的,能不能放重的就很關鍵。消毒效果與消毒柜的消毒方式和消毒物質指標是密切相關的,消毒方式是否是能做到多方面消毒,消毒柜消毒方式一般有臭氧消毒 紫外線消毒和臭氧消毒 紫外線 高溫消毒以及高溫消毒三種消毒方式。

廚房餐具消毒柜

      使用蒸汽消毒,將洗滌干凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100度時,消毒5~10分鐘。消毒柜消毒,溫度一般在120度左右,消毒15~20分鐘。現在商場里還有很多具有紅外線消毒功能的碗柜等產品,也可起到消毒滅菌作用。

       消毒柜除了消毒殺菌之外就是起到收納餐具碗碟的功能,但是消毒柜一定要定期消毒。高溫消毒柜的效果還是不錯的,升溫速度快,所需要花費的時間也比較短,一般一次消毒時間不大于25分鐘,電功率在600—700w,比較適用于不銹鋼、鋁、陶瓷等餐具。
       這類消毒柜耗電量與高溫型電子消毒柜差不多,價格比高溫型電子消毒柜略貴一些。采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發熱管通電加熱,柜內溫度上升至120至170攝氏度,才能達到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電離卻是很容易因為潮濕而氧化。
       如果刷完的碗還滴著水就放進消毒柜,其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發熱管管座處出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。所以要注意不要餐具還滴著水就把它們放消毒柜里。
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