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廚房爐灶設備安裝油煙機存在的誤區
來源:www.voyblogs.com 發布時間:2019年08月27日

我們知道廚房爐灶設備在保持傳統技術基礎上改進了節能設計,并增加了多種保護等人性化設計,關鍵部件采用專利技術,使空氣與燃氣在燃燒器腔體內預混后充分燃燒,大大減少熱量損失,火焰溫度約為1000℃~1200℃左右,比傳統鼓風炒灶提高了30%,傳熱速度快,效率大大提高,噪聲低。但是現在很多人對在廚房爐灶設備安裝油煙機,存在一些誤區,主要有以下:

廚房爐灶設備


1.不安裝油煙凈化器也可通過衛生檢測。正常情況下,廚房爐灶設備是一定要安裝油煙凈化器的。有些餐館飯店投機取巧,以家用抽油煙機代替而通過了衛生檢測。但是家用與商用存在很大區別,家用的抽油煙機沒有凈化功能,只是把廚房的油煙抽出室外,這樣久而久之,不僅造成廢氣排放,環境污染,還會危害到周圍居民的健康。
2。只在炒菜時開吸油煙機,而在燒開水、煮飯時不開。吸油煙機的功能不僅僅是抽走烹飪油煙,廚房爐灶設備還應該消除燃氣污染(一方面是每次點火、熄火時泄漏的燃氣,另一方面是燃氣在燃燒過程中產生的廢氣)。特別是石油液化氣,含有多種強致癌物質,比烹飪油煙更有害健康。
3.節省投資成本,不用油煙凈化。其實油煙凈化器的價格可能達不到一臺空調的費用,安裝油煙凈化器和安裝空調應該是一樣重要的。空調可以使就餐的顧客用餐舒適,而廚房爐灶設備里面安裝油煙凈化器則可以讓廚房工作人員在一個舒適的環境中烹調出美味菜肴。
4。只注意抽油煙,忽視補充新鮮空氣。必須考慮到整個房間的組合通風,只排油煙的同時用換氣扇補充新鮮空氣,才能保持燃氣具有充足的氧氣維持燃燒。
5。吸油煙機與廚房爐灶設備間的距離不足70厘米。還有將吸油煙機安裝于使用固體燃料(如煤、木材等)的燃燒器具等旁的行為,這些做法有火災隱患。
以上就是廚房爐灶設備安裝油煙機存在的誤區介紹,希望以上的內容能夠幫助到大家解決疑難,如果還想了解更多問題的,歡迎大家來電咨詢或者關注我們的官網來了解更多的內容。

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