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如何預防不銹鋼廚房設備生長細菌?
來源:www.voyblogs.com 發布時間:2019年11月07日

不銹鋼廚房設備是一種環保的材質,不銹鋼這類材質不是化學材料合成的,也沒有花崗巖的輕微輻射,而且從目前來看一直都盛行于酒店廚房,這一點似乎從來都沒有改變過,而上世紀九十年代初,尋常百姓家也漸漸開始購入,但是我們還是要掌握預防其生長細菌的方法,廚房設備廠家進行介紹:

不銹鋼廚房設備


1.在吊柜和櫥柜之間,或在墻上方便的地方安裝一根結實的橫桿,并在橫桿上裝上掛鉤,把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面,在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾,在橫桿的另一端則裝一個更結實的掛鉤,把切菜板也懸掛起來,這樣就能確保其干爽。這樣做,還能使廚房保持整潔,各種用具拿起來也很順手。需要注意的是,不銹鋼廚房設備需要懸掛、放置在櫥柜外的。
2.不銹鋼廚房設備的抹布與洗碗海綿:廚房中細菌多的地方在哪里?沒錯,就是廚房中大大小小的抹布和洗碗海綿,由于大多廚房廚具設備比較潮濕、通風較差,因此比西方那種開放式廚房更容易滋生細菌。
3.細菌在濕潤不通風的條件下容易大量繁殖,被人體攝入會引起一系列不健康的疾病。在廚房更是如此。都說病從口入,廚具作為與人類食物甚至口腔直接接觸的用品,要相當注意通風干燥的問題,才能免生細菌。
4.不銹鋼廚房設備里面的筷筒和刀架要透氣:筷子和口腔的接觸直接、頻繁,存放時要確保通風干燥,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風處,這樣能很快把水瀝干。
5.由于不銹鋼廚房設備的適用環境為后廚,對材質的要求更高。而不銹鋼具有防火、耐高溫、耐磨、耐酸堿、防滲透性好、強度高、衛生等特點,再加上商用廚房設備水盆、擋板與臺面的一體化使整體感更強,更美觀大氣,因此商用廚房設備普遍采用不銹鋼材質。
以上就是預防不銹鋼廚房設備生長細菌的方法介紹,希望以上的內容能夠幫助到大家解決疑難,如果還想了解更多問題的,歡迎大家來電咨詢或者關注我們的官網來了解更多的內容。

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