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商用洗碗機使用后如何進行保養?
來源:www.voyblogs.com 發布時間:2020年03月18日

商用洗碗機工作原理是以高壓高溫的水流沖刷餐具,再加專用洗滌劑去除餐具上油污、食物殘留。因噴淋式商用洗碗機工作時要消耗大量的水、電,且噴淋沖刷清洗存在水流沖刷不到的死角,洗碗機使用后內部清理較麻煩,所以在商用洗碗機的正確使用和定期保養很重要。所以接下來商用洗碗機廠家將為您講解相關的而保養方法:

商用洗碗機

1。定期檢查商用洗碗機的各加熱部件,不要讓洗碗機水垢結得太厚,及時用專用洗滌劑去除;因噴淋式商用洗碗機功率較大,需定期檢查電器控制線路,連接處不能松動,不能出現燒焦缺陷,定期檢查清洗噴淋管,及時去除雜質或水垢。
2.定期檢查商用洗碗機是否有異響,每叁個月換一次減速器變速箱里的機油。擺放餐具時要碗口朝下擺放,切勿胡亂堆疊。用后的餐具要盡快洗滌,不要讓殘渣晾干。因為靠水壓沖洗,干了就不容易沖掉。洗滌前要將殘渣清理掉,盡可能減少殘渣進入洗碗機。
3.商用洗碗機不要運用一般的洗潔精,泡沫會溢出洗碗機。必須等洗碗機的洗滌和噴淋溫度達到要求后,才開始洗滌。不符合溫度要求洗不干凈。洗后如有水流沖不到的地方,不要人工用布或毛巾將餐具擦干,因為毛巾或布本身含有臟東西,會重新將臟東西帶到到餐具上,要用手工在干凈的水中清洗或在洗碗機中重新洗滌。
4.每餐商用洗碗機清洗完畢后,用抹布、清潔劑溶液擦試洗碗機內表面和外表面,以保持其干凈無油污,還需清洗過濾網,防止污物在機內產生異味。每天清洗餐具工作結束后,需清洗洗碗機內壁及水槽,并檢查清洗臂是否堵塞,如堵塞需拆下進行清洗。取下排渣片,將雜物清理干凈。確保噴嘴沒有雜物堵塞。清理完畢后,將排渣片裝回原位。
5。對商用洗碗機的內壁及內部每2~3周就要進行除垢。以美潔爾公司提拉式洗碗機AM900為例,除垢步驟如下:關閉藥液分配器,開啟洗碗機,使其自動進水加熱至準備狀態(開關鍵綠燈常亮),打開機門,人工倒入除垢劑 ( 按藥劑公司提供的比例)。
以上就是商用洗碗機使用后的相關保養介紹,希望以上的內容能夠幫助到大家解決疑難,如果還想了解更多問題的,歡迎大家來電咨詢或者關注我們的官網來了解更多的內容。
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