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介紹使用雙門蒸飯車要注意的細節
來源:www.voyblogs.com 發布時間:2020年03月24日

雙門蒸飯車采用不銹鋼蒸盤作為容器,為了方便移動,在設備下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。下面蒸飯車廠家將為您解析使用的細節:

雙門蒸飯車

雙門蒸飯車的注意細節:
1) 門手把:打開雙門蒸飯車的門時應把手把從下往上板動 90 ℃ ,關閉門時應把手把從上往下板動 90 ℃至鎖緊位置,請勿顛倒操作。
2) 工作卸壓閥:雙門蒸飯車頂部后方裝置有重力式卸壓閥, 它是多余蒸氣和廢氣的泄放通道, 切記不可加重壓住或 堵塞。也不主張采用外接管道的辦法往室外排放,加裝 管道可能因接法不規, 會引起冷凝水堵塞或冬天室外排 氣口冰堵,造成意外事故。
3) 安全卸壓閥:雙門蒸飯車的頂部前方裝置有重力式安全閥, 當工作卸壓閥堵塞或不動作,柜內氣壓升高時,安全卸 壓閥動作,把蒸氣排出,不會造成內膽變形,以及避免 意外事故發生。
4) 浮球閥:其作用是自動進水。應注意蒸飯車外接的水閥 處于常開壯態, 應經常接下浮球觀察來水壓力流量是否 正常和暢通, 尤其是新裝水管常會被污物堵塞及硬水地 區浮球閥進水孔處結垢堵塞,發現問題及時處理,以免 造成缺水。
5)使用雙門蒸飯車前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關,和有效接地的情況下嚴禁使用。 
6)雙門蒸飯車有非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內關上門,蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥,氣壓 達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正常現象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。 
7)使用雙門蒸飯車前,將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內,加入部分清水,送電(或蒸汽)經30分鐘能達到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。 
以上就是使用雙門蒸飯車要注意的細節介紹,希望以上的內容能夠幫助到大家解決疑難,如果還想了解更多問題的,歡迎大家來電咨詢或者關注我們的官網來了解更多的內容。
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